A cosa fa bene il concentrato di pomodoro?

Domanda di: Bettino Milani  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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E' un alimento molto salutare soprattutto per la notevole presenza di una sostanza chiamata licopene, un antiossidante appartenente alla famiglia dei betacaroteni, ritenuto importantissimo soprattutto per le sue proprietà anti-aging (anti-invecchiamento).

Come e quando usare il concentrato di pomodoro?

Ideale per esaltare il gusto di primi piatti, all' amatriciana, alla puttanesca e al ragù di carne, o per portate a base di carne come le polpette, il gulash, zuppe o comunque piatti che richiedono lunghi tempi di cottura. Basta un cucchiaino e la ricetta sarà perfetta.

A cosa serve il concentrato?

Ingrediente conosciuto in tutto il mondo e particolarmente utile in cucina, il concentrato può impreziosire sughi, salse, spezzatini e stufati, ma può essere gustato al naturale, magari con delle croccanti patatine fritte.

Come usare il concentrato di pomodoro Mutti?

Generalmente diluito con acqua, possono essere aggiunte erbe e spezie per la preparazione di sughi o di altre specialità gastronomiche.

Qual è il miglior concentrato di pomodoro?