Che cos'è il marallo?
Domanda di: Lucia Damico | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (49 voti)
Pianta rustica perenne resistente al gelo. Si dice che le proprietà medicinali della pianta siano state scoperte quando, nella prima parte del secolo, i cacciatori osservarono come il cervo d'Aral, esausto dall'inverno, rosicchiò le radici di questa pianta e riacquistò rapidamente le forze.
Che cos'è il marallo?
Marallo rappresenta un'assoluta novità: è un tarallo che contiene minime quantità di sodio (il sale della tradizionale ricetta pugliese viene sostituito da acqua di mare microbiologicamente pura), ed è prodotto con farina e olio extra vergine di oliva, biologici.
Perché prendere la moringa?
La moringa contiene un elevato numero di nutrienti, vitamine e sali minerali e, inoltre, è ricca di sostanze antiossidanti. Non solo, importante anche il suo contenuto proteico poiché è completo, ossia la pianta contiene tutta la gamma di aminoacidi essenziali, richiesta per il fabbisogno proteico dell'organismo.
Come si chiama la moringa in italiano?
La Moringa oleifera, nota anche come albero del rafano o albero delle bacchette (drumstick tree, per via della forma caratteristica dei suoi frutti), è una pianta originaria del nord est dell'India, poi diffusasi nelle regioni tropicali e subtropicali di Africa, sud-est asiatico, sud America e isole caraibiche.
Che effetti fa la moringa?
Grazie agli antiossidanti che contiene, ma anche alle vitamine C ed E, la moringa aiuta la funzione cognitiva e allontana la degenerazione neuronale. Inoltre, agisce anche a livello di salute mentale, perché è capace di agire sui livelli di serotonina, dopamina e noradrenalina nel cervello.