Il Negroni è uno short drink consumato in tutto il mondo ed è composto da 3 parti uguali di gin, vermouth rosso e bitter Campari. Nel caso dell'Americano parliamo invece di una versione "light", ovvero meno alcolica e più leggera, di questo stesso cocktail preparato sostanzialmente con un ingrediente alcolico in meno.
Che differenza c'è tra Negroni e Negroni Sbagliato?
Negroni vs Negroni sbagliato
La differenza tra Negroni e Negroni Sbagliato è proprio negli ingredienti. Nel Negroni Sbagliato infatti, il Gin del Negroni classico è sostituito dal Prosecco o da uno spumante brut.
Dutch Negroni: si compone sostituendo al gin lo jenever. Japanese Negroni: si compone sostituendo al gin il sakè. Mexican Negroni: si compone sostituendo al gin la tequila o il mezcal. Punt e Mes Negroni: si compone utilizzando il Punt e Mes come vermouth, che rende più amaro il cocktail.
Il Negroni Sbagliato, detto anche semplicemente “lo Sbagliato“, porta questo nome proprio perché è nato per errore a cavallo degli anni '60 e '70 presso il Bar Basso di Milano.
L'origine di questo cocktail è tutta italiana: pare infatti che all'inizio degli anni Venti il conte Camillo Negroni, affascinante cosmopolita e assiduo frequentatore dell'aristocratico Caffè Casoni di Firenze, di ritorno da uno dei suoi viaggi a Londra chiese al barman Fosco Scarselli “una spruzzata di gin” al posto ...