Che formaggi si possono mangiare con la diarrea?

Domanda di: Diana Gentile  |  Ultimo aggiornamento: 30 maggio 2026
Valutazione: 4.2/5 (25 voti)

In caso di diarrea, è indicato consumare formaggi stagionati, poveri di lattosio e facilmente digeribili, come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano, che aiutano anche a reintegrare le proteine. Possono essere tollerati anche formaggi freschi non fermentati e a basso contenuto di grassi, mentre vanno evitati i formaggi grassi, molli o ricchi di lattosio.

Il parmigiano fa venire la diarrea?

Tra questi cibi rientrano il pesce, la carne, i salumi, latte e derivati. Il parmigiano non è dunque un antidiarroico, ma, essendo piuttosto povero di residuo e ben digeribile, è consigliato nell'alimentazione in caso di gastroenteriti e diarree.

Cosa dare al posto del latte in caso di diarrea?

In generale, ecco un breve elenco di alimenti consentiti

Yogurt e formaggi stagionati: Parmigiano e Grana padano stagionati (ricchi di proteine e povero di lattosio). Carni e pesci magri: manzo, pollame, tacchino, sogliola, platessa, nasello cucinati lessati, al vapore, ai ferri o al forno senza grassi.

Cosa mangiare a cena con la diarrea?

Diarrea, alimenti consigliati

• pane bianco, con mollica o senza mollica.
• fette biscottate.
• riso.
• semolino.
• carne bianca come pollo o magra come il vitello.
• pesce.
• uova.
• bresaola e salumi in generale (non piccanti).

Cosa fa peggiorare la diarrea?

La diarrea viene peggiorata da cibi grassi, fritti, piccanti, latticini (a causa del lattosio), fibre integrali, legumi, alcol, caffeina, bevande gassate e zuccheri/dolcificanti, che irritano l'intestino, accelerano il transito o fermentano, aumentando gonfiore e scariche. È cruciale evitare questi alimenti e preferire pasti piccoli e frequenti, privilegiando cibi semplici per non aggravare i sintomi e favorire il recupero.