Che gin si usa per il Negroni?
Domanda di: Dott. Gastone De Santis | Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2023Valutazione: 4.1/5 (48 voti)
A nostro avviso, il miglior gin per un Negroni è il Tanqueray London Dry Gin che è quello che usiamo nel nostro Negroni in busta, per ottenere un gusto deciso. E il miglior vermouth da usare è Cocchi Storico Vermouth di Torino o Carpano Antica, entrambi ottimi per i cocktail Negroni.
Quale gin usare per i cocktail?
La tradizione prevede gin di tipo London Dry e ovviamente i grandi classici (Tanqueray, Beefeater, Gordon's, N°3, Bombay Sapphire) vanno benissimo.
Cosa mettere al posto del vermouth nel Negroni?
il Bencini, con il rum bianco al posto del gin; l'Old Pal, che contiene whisky al posto del gin e consente di sostituire il vermouth dolce con quello secco; il Negroni Sbagliato, sicuramente la variante più amata, con spumante al posto del gin.
Cosa posso usare al posto del Campari?
La sostituzione del Campari al classico Aperol conferisce a questa versione un retrogusto più amarognolo e persistente. Per il resto, il procedimento e le proporzioni da seguire sono le stesse: in un tumbler o in un calice, versate il vino, aggiungete il bitter e completate con acqua gassata.
Quanto alcool in un Negroni?
Esame Gustativo: sapore unico, rotondo e deciso con note piacevolmente amare e agrumate, bilanciate dalla dolcezza del vermouth rosso e dal calore del gin. FORMATI: 10 cl, 50 cl. – GRADAZIONE: 28% vol.