Che si mangia per la Befana?
Domanda di: Ruth Galli | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (48 voti)
Ma non la voglia di dolci e leccornie: anche il 6 gennaio in Italia è tradizione riunirsi in famiglia per concludere il periodo natalizio e consumare gli ultimi superstiti di pranzi e cene abbondanti: panettoni, pandori, torroni, ma anche tantissime caramelle, colorate sorprese che riempiono le calze dei più piccoli.
Cosa mangia e beve la Befana?
La Befana e il Vino
Bé, anche in questo caso una filastrocca ci viene in aiuto: “La Befana è una vecchina, che col sacco si fa china, mangia arance e beve vino, porta i doni a un bambino.” Per ricevere i doni sperati ed evitare di ricevere il carbone, ogni bambino deve comportarsi bene.
Cosa si cucina la vigilia della Befana?
- Ciambella dei magi veloce.
- Lasagne con prosciutto crudo e provola.
- Lasagne con carne e provola.
- Polpettone al cartoccio con prosciutto.
- Rustico di patate prosciutto e provola veloce.
- Involtini di arista con pancetta in padella.
- Gamberoni alla siciliana al forno.
Cosa si dà alla Befana?
Nel folklore natalizio, la Befana visita tutti i bambini d'Italia alla vigilia della festa dell'Epifania per riempire le loro calze di dolciumi, caramelle, frutta secca e giocattoli se si sono comportati bene. Altrimenti, coloro che si sono comportati male trovano le calze riempite con del carbone o dell'aglio.
Cosa mangia la Befana a colazione?
Prendendo ispirazione dalla Francia e dalla tradizione del Nord Ovest dell'Italia, preparate la focaccia della nonna, una torta che all'interno contiene una fava secca. L'usanza vuole che chi trova il legume sarà il re o la regina della giornata e avrà fortuna tutto l'anno.