Chi controlla le etichette?
Domanda di: Dr. Fabio Leone | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (27 voti)
Dette Autorità Competenti sono individuate nel Ministero della Salute, nelle Regioni e nelle Provincie Autonome e nelle Aziende Sanitarie Locali.
Chi deve etichettare il prodotto?
Il soggetto che figura in etichetta, anche se non è il produttore o il confezionatore, è responsabile della fornitura delle informazioni in materia di etichettatura. Egli deve garantire la presenza e l'esattezza delle indicazioni, tenendo conto sia delle disposizioni dell'Unione europea, sia di quelle nazionali.
Come controllare le etichette alimentari?
L'ordine con cui gli ingredienti appaiono in etichetta non è casuale, ma è regolato per legge. In particolare i vari componenti devono comparire in ordine decrescente di quantità. Significa che il primo ingrediente dell'elenco è più abbondante del secondo, che a sua volta è più abbondante del terzo e così via.
Qual è il regolamento che disciplina l etichettatura degli alimenti?
L'etichettatura alimentare è disciplinata dal Regolamento europeo 1169/2011.
Quando è obbligatoria l'etichetta?
Con l'entrata in vigore il 1° Aprile 2020 del Reg. UE 775/2018, l'obbligo di indicare l'origine sulle etichette degli alimenti diventa più flessibile. Anche su richiesta del consumatore, che si è chiaramente espresso in materia, l'Italia ha prorogato tale obbligo per alcuni alimenti fino al 31 dicembre 2021.