Chi ha inventato il Tabasco?

Domanda di: Serse Fabbri  |  Ultimo aggiornamento: 1 dicembre 2023
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Nel 1898 B. F. Trappey, un altro imprenditore della Louisiana, ex impiegato di McIlhenny, cominciò a coltivare tabasco dai semi di Avery Island. La sua B. F. Trappey and Sons produsse la sua salsa, anch'essa chiamata "Tabasco".

Che origine ha il tabasco?

Il tabasco è una salsa molto piccante, la cui formula originale risale al lontano 1859: fu brevettata dalla famiglia McIlhenny, divenuta famosa proprio per la scoperta di questo condimento. Prodotto per la prima volta ad Avery Island, Louisiana, il Tabasco è protagonista di una storia piuttosto interessante.

Dove è stato inventato il tabasco?

La risposta la trovate di fronte a voi: Avery Island, La (ovvero Louisiana). Ebbene sì: tutto il Tabasco del mondo è creato su questa piccola isola.

A cosa fa bene il tabasco?

Sempre grazie alla capsaicina, il peperoncino (e dunque il tabasco) favorisce la digestione, evitando fermentazioni, meteorismo e dilatazione addominale. Essendo molto piccante, si consiglia di utilizzarlo con parsimonia.

Quanti tipi di Tabasco esistono?

Nel corso degli anni, la marca ha sviluppato una propria gamma di salse e propone tabasco habanero, tabasco chipotle, tabasco garlic pepper e tabasco sweet and spicy.

La verità sul Tabasco