Chi ha portato il cioccolato in Europa?

Domanda di: Dott. Egidio Lombardo  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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I primi europei entrati in contatto il cacao furono gli uomini di Cristoforo Colombo, anche se poi il cioccolato fu introdotto in Europa intorno al 1520, quando Hernán Cortés visitò la corte di Montezuma a Tenochtitlan e riportò in Spagna un carico di cacao donatogli dall'Imperatore.

Chi ha introdotto il cioccolato in Europa?

Sono stati gli uomini di Cristoforo Colombo! Soltanto nel 1520, però, il cioccolato entrava ufficialmente in Europa, grazie a Hernán Cortés. Dopo aver ricevuto un carico di cacao come dono da parte dell'Imperatore di Montezuma, Cortès lo aveva portato nella sua terra, la Spagna.

Chi ha portato il cioccolato in Italia?

Fu Caterina, figlia di Filippo II di Spagna, che sposò nel 1585 Carlo Emanuele I, duca di Savoia a diffondere il cioccolato con l'arrivo a Firenze alla corte di Cosimo III de Medici. Nel 1606 il cioccolato veniva prodotto in Italia nelle città di Firenze, Venezia e Torino.

Quale popolo ha inventato il cioccolato?

Furono i popoli del centro America a scoprire 1500 anni prima della nascita di Cristo gli alberi del cacao, anche se all'inizio i suoi frutti venivano raccolti solo per consumarne la polpa cruda. Dovremo aspettare la civiltà Maya per trovare i primi indizi del consumo del cacao vero e proprio.

Quando è arrivato il cioccolato in Italia?

Nel Seicento il cacao inizia ad essere prodotto anche in Italia, soprattutto a Firenze e a Venezia, ed è grazie alla scuola torinese che nel 1819 Francois-Luis Cailler fonderà la prima fabbrica svizzera di cioccolato.