Chi ha portato la zucca in Italia?
Domanda di: Loredana Pellegrino | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023Valutazione: 5/5 (24 voti)
La zucca fu conosciuta dagli europei solo dopo la conquista delle Americhe quando Cristoforo Colombo portò in Italia diverse varietà di zucca; né arrivano varietà più disparate e di tutti i tipi: bislunga o rotonda, grande o piccola, verde, gialla, striata, rossa.
Quando è arrivata la zucca in Italia?
Le sue origini sono incerte ma alcune testimonianze dimostrano come la storia della zucca comincia più di 8000 anni. Questo ortaggio raggiunse l'Italia in tempi antichi e sin da subito trovò nel nostro Paese un ambiente di crescita ideale, tanto che già i romani ne esaltavano le qualità.
Dove fu scoperta la zucca?
Le testimonianze più antiche provengono dal Messico, dove sono stati trovati semi di zucca risalenti al 7000/6000 a.C., e dal Perù dove le tracce risalgono a 11.000-13.000 anni a.C. La zucca, che oggi troviamo sulla nostra tavola nasce proprio nelle Americhe.
Qual è la storia della zucca di Halloween?
La tradizione di intagliare le zucche, vera icona di Halloween, molto probabilmente, risale al folklore irlandese. L'usanza è legata alla famosa leggenda irlandese di Jack, un fabbro avaro e ubriacone, che un giorno al bar incontrò il diavolo. A causa della vita dissoluta, la sua anima era già destinata al diavolo.
Quando nasce la zucca?
Il germoglio appare dopo circa 2 settimane dalla semina. Rispetto a tanti altri ortaggi il ciclo di crescita della zucca è molto più lungo, ma può dare grandi soddisfazioni. In genere una zucca è pronta da raccogliere dopo 4 mesi dalla semina.