Chi rilascia il REC?

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Il REC Registro Esercenti il Commercio è SOPPRESSO dal 2006 ma restano validi i requisti professionali per chi era iscrittto. Il riconoscimento dei casi particolari per requisiti morali e professionali compete all'ufficio SUAP (commercio) del COMUNE sul cui territorio si intende aprire l'attività.

Come si fa ad avere il REC?

Aver lavorato nel settore alimentare per almeno 2 anni (anche non continuativi), negli ultimi 5 anni. Essere in possesso di un Diploma di Scuola Superiore o di Laurea, anche triennale, o di un'altra Scuola Professionale almeno triennale, attinente alla vendita, commercio e/o somministrazione di bevande e alimenti.

Cosa ha sostituito il REC?

Il corso SAB ha sostituito il corso REC (acronimo di Registro Esercenti il Commercio) che era statointrodotto dalla Legge 287/91 e successivamente soppresso dall'articolo 3 del D.L. 223/2006 e da ultimo convertito con L. 248/2006 (G.U. n.

Come si chiama oggi il REC?

Dopo l'abolizione del REC (Registro Esercenti il Commercio) avvenuta nel 1999 per le attività di commercio e nel 2006 per le attività di somministrazione di alimenti e bevande, è entrata in vigore l'Abilitazione conosciuta con l'acronimo SAB: Somministrazione di Alimenti e Bevande.

Chi deve fare il REC?

Il corso EX REC (corso SAB), è rivolto a tutti coloro che intendono avviare un'attività alimentare. Colui che intende frequentare questo corso deve aver compiuto i 18 anni ed aver conseguito il diploma di scuola media.

SAB Somministrazione e Commercio Alimenti e Bevade

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Come faccio a sapere se ho il REC?

Per verifica della presenza di nominativi tra gli idonei agli ESAMI REC negli anni precedenti il 1998 inviare una richiesta via e-mail a: [email protected] (indicare nome/cognome, CF e data presunta di iscrizione, poichè il registro REC di Vicenza comprende più di 68.000 iscritti).

Come recuperare l'attestato REC?

Come recuperare il certificato REC? Il certificato di iscrizione al REC comprendente le categorie di iscrizione può essere richiesto esclusivamente presso la Camera di Commercio di riferimento.

Quanto tempo ci vuole per avere il REC?

Aver lavorato nel settore alimentare per almeno 2 anni (anche non continuativi), negli ultimi 5 anni. Essere in possesso di un Diploma di Scuola Superiore o di Laurea, anche triennale, o di un'altra scuola professionale almeno triennale, attinente alla vendita, commercio e/o somministrazione di bevande e alimenti.

A cosa serve l'iscrizione al REC?

L'essere stati iscritti al R.E.C. settore alimentare, è uno dei requisiti per esercitare l'attività del commercio di alimenti al minuto e all'ingrosso fino al 23/04/2004.

Chi è esonerato dal corso REC?

Chi è esonerato? Sono esentati dal frequentare il corso EX REC (corso SAB) coloro che hanno svolto negli ultimi 5 anni almeno per 2 anni, anche non continuativi, attività lavorativa all'interno di imprese alimentari.

Quanto dura l'attestato REC?

Quanto dura e come è articolato? Il corso ha una durata di 120 ore complessive teoriche (5 ore al giorno per 5/6 giorni alla settimana) che si svolgono per un totale di 5 settimane.

Chi ha il REC deve fare il corso HACCP?

Chiariamo subito il dilemma: il corso SAB (ex REC) deve essere frequentato da tutti coloro che intendono aprire una attività di Somministrazione di Alimenti e Bevande, mentre i corsi HACCP rappresentano i sostituti del vecchio libretto sanitario per alimentaristi.

Chi è il REC?

Il Registro Esercenti il Commercio (R.E.C.) è il registro in cui dovevano iscriversi tutti coloro che intendevano esercitare un'attività commerciale. Attualmente è in corso un processo di semplificazione in questo senso, e adesso si richiede, per l'apertura di un bar, di “Requisiti professionali”.

Quanto costa fare il Rec Online?

Corso SAB ex REC Online e aula €590,00.

Quali autorizzazioni servono per aprire un bar?

Dal 2006 con la Legge 248/2006 le licenze per l'apertura di Bar sono state eliminate e il costo per l'ottenimento è bassissimo, praticamente zero, è sufficiente una auto dichiarazione nota come SCIA.

Cosa serve per vendere bevande?

•

l'autorizzazione rilasciata dal comune di competenza per l'inizio della propria attività commerciale; viene detta per lo più “licenza commerciale”; la certificazione professionale che abilita all'esercizio della somministrazione di cibi e bevande (certificazione SAB).

Che valore ha un attestato di qualifica professionale?

1 – Il Certificato di Qualifica Professionale

Questa attestazione ha validità su tutto il territorio italiano ed anche a livello europeo. L'Attestato di Qualifica professionale è valido per sempre, per cui non è obbligatorio l'aggiornamento periodico del corso di formazione professionale svolto.

Quanto prende un responsabile HACCP?

In media, un consulente HACCP guadagna circa 28.500 EUR lordi all'anno, che si traducono in circa 1.550 EUR netti al mese.

Quanto costa il preposto REC?

(Preposto REC in “Affitto”) COSTO € 590 IVA ESENTE.

Che livello ha un preposto?

Il Preposto è “il terzo livello” della gerarchia delle responsabilità di pre- venzione e protezione, prima di lui ci sono il datore di lavoro e i dirigenti.

Cosa rischia il preposto?

Lgs. 81/08 riporta in maniera chiara le sanzioni a carico di questa figura. I Preposti rischiano l'arresto fino a due mesi o un'ammenda da 438,40 a 1.315,20 € per le seguenti inadempienze (D.

Quanti anni dura il preposto?

Il corso preposto ha una durata di 8 ore e scadenza quinquennale. Per l'aggiornamento della formazione è necessario frequentare l'Aggiornamento Preposto della durata di 6 ore. E' previsto lo svolgimento di test teorici, per valutare le conoscenze acquisite durante il corso preposto.

Quanto dura l'attestato di HACCP?

La durata minima del corso per i lavoratori che manipolano gli alimenti e le bevande (corso base) è di 6 ore. Il corso per i Responsabili deve avere una durata minima di 20 ore. Il conseguimento dell'attestato è a seguito del superamento di un testo scritto, la formazione ha comunque validità massima di 3 anni.

Quanti livelli di HACCP ci sono?

Il corso di aggiornamento HACCP è previsto per tutti gli operatori del settore alimentare che hanno già acquisito in precedenza l'attestazione HACCP, è diviso in tre livelli con una durata di quattro, otto o dodici ore che corrispondono ai corsi di primo secondo e terzo livello.

Chi effettua i controlli di HACCP?

a) Il controllo della sicurezza degli alimenti fa capo al Ministero della Salute, alle Regioni , alle Province autonome ed in definitiva alle ASL.