Chi soffre di gastrite può mangiare la pasta?

Domanda di: Sig.ra Elsa Martino  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Pasta, riso, avena e cereali in genere, meglio se integrali . In alternativa, si possono consumare le patate. Pane ben cotto, senza o con poca mollica, leggermente tostato, oppure cracker, fette biscottate, grissini, etc.

Come mangiare la pasta se si ha la gastrite?

Cercare di capire quali sono gli alimenti che provocano il peggioramento dei sintomi ed evitarli. Preferire cotture semplici e poco elaborate come la cottura al vapore, bollito, ai ferri, alla griglia, alla piastra, al forno, al cartoccio. Evitare gli alimenti ricchi di grassi animali e poveri di cereali.

Cosa peggiora la gastrite?

Cioccolato, agrumi e succo d'agrumi, pomodoro (soprattutto crudo) e succo di pomodoro, cipolla, peperoni, aglio, peperoncino, pepe, menta devono essere limitati, in quanto aumentano la sintomatologia del reflusso gastroesofageo e potrebbero peggiorare la gastrite.

Chi ha la gastrite può mangiare il pane?

In caso di gastrite si possono anche consumare senza grossi problemi il pane (evitando però la mollica), i finocchi (sia crudi che cotti), i carciofi, le zucchine, i cavoli e i legumi.

Quali sono i cibi da evitare con la gastrite?