Alcune hanno anche un bottone da premere per essere serviti, anche se è più educato chiamare il cameriere dicendo "sumimasen!", "scusi". Dopodiché, l'unico altro termine da conoscere è quello per brindare: "kampai!"
Cosa dicono i giapponesi quando entri in un ristorante?
Quando entrerete in ristoranti e negozi, tutto il personale saluterà il cliente appena arrivato con un corale "irasshaimase"; ma niente paura, lo staff non si aspetta alcuna risposta, anche se potrete ringraziare del saluto con un cenno del capo e un sorriso.
La mancia non è necessaria in Giappone, anzi, in alcuni posti è anche disapprovata. Se lasci la mancia, il personale potrebbe addirittura seguirti fuori dal ristorante per restituirti il denaro che hai “dimenticato”.
In linea generale questa espressione significa “Sto bene” o “Tutto okay”. E se alzi il tono di voce a fine parola diventa una domanda. È un'espressione abbastanza colloquiale, quindi per essere più cortese aggiungi “desu” alla fine per un'affermazione, e “desuka” per fare una domanda.
Le 'izakaya' si trovano ovunque in tutto il Giappone, dai locali a gestione individuale alle grandi catene, e sono perfette per rilassarsi con colleghi e amici. Come nei pub, nelle 'izakaya' si beve principalmente birra, sakè e whiskey e c'è un ricco menù di piatti giapponesi, ma non solo.