Come disinfettare i barattoli per la marmellata?
Domanda di: Arturo Costantini | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (5 voti)
Mettete 2 dita di acqua in ogni barattolo e riponete il tutto senza tappi nel microonde. Lasciate scaldare per circa 2 minuti fino ad ebollizione. Estraete i barattoli e gettate l'acqua. Metteteli ad asciugare naturalmente capovolti su di un canovaccio pulito.
Cosa succede se non Sterilizzo i barattoli per la marmellata?
Quanto tempo per sterilizzare barattoli pieni?
Una volta freddi utilizzate subito i vasetti. Questa procedura può essere utilizzata anche per la sterilizzazione dei vasetti pieni, come marmellate, confetture o succhi di frutta. Dopo aver creato il sottovuoto, lasciateli bollire per circa 20-30 minuti immersi completamente in acqua.
Come sterilizzare i vasetti per le marmellate in forno?
- accendete il forno e portarlo ad una temperatura tra i 100° e i 130°
- mettete i vasetti nella teglia forno senza farli toccare tra loro.
- infornate per 5 minuti.
- spegnete il forno.
- lasciate in forno chiuso per altri 20 minuti.
Quanto devono bollire i barattoli di marmellata per sterilizzarli?
Per una sterilizzazione ancora più completa e più sicura, dopo aver fatto raffreddare la confettura nei vasetti a testa in giù, suggerisco di riempire una pentola di acqua, immergere i vasetti sempre a testa in giù e lasciare bollire vasetti marmellata pieni per almeno 20 minuti.