Come mangiare con eleganza?

Domanda di: Xavier Martinelli  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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La forchetta si tiene con la mano destra, tra il pollice e l'indice, mentre quando si effettua il taglio va tenuta con quella sinistra. Con la stessa mano andrà poi preso il cibo tagliato per portarlo alla bocca, senza posare il coltello o cambiare mano.

Come mangiare in maniera elegante?

Tieni la schiena dritta e usa le posate per portare il cibo alla bocca. Porta la forchetta o il cucchiaio alla bocca e mantieni una postura eretta in ogni momento. Se tieni il mento sopra il piatto, darai l'idea di non saper mangiare senza sporcarti. Muoviti lentamente e porta le posate alla bocca a ogni boccone.

Come masticare con eleganza?

I bocconi di cibo vanno portati sino alla bocca e non viceversa, se vi pongono una domanda fate cenno di attendere, non si parla con la bocca piena di cibo, bisogna masticare con la bocca chiusa senza far rumore e non bisogna bere quando si ha ancora del cibo in bocca.

Cosa si può mangiare con le mani secondo il galateo?

Il galateo ne indica solo due, ovvero i pasticcini e il formaggio grana, che andrebbe servito già tagliato a tocchetti, anche se, ultimamente, sempre più frequenti sono i ricevimenti in cui vengono serviti i cosiddetti finger food, piccoli piattini e antipasti da consumare con le mani.

Cosa non dire a tavola?

A tavola si può parlare delle diversità religiose, della storia delle religioni, della tradizione popolare ma non bisogna mai iniziare a interpretare i discorsi in chiave religiosa e soprattutto mai cercare nuovi proseliti o imporsi come detentori di verità assolute.

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