Come pulirsi la bocca a tavola?

Domanda di: Aaron Testa  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Ci si pulisce la bocca prima di bere e il bicchiere va tenuto per lo stelo. Con coltello e forchetta, mele e pere vanno prima tagliate in quattro parti e a seguire, ogni quarto, va tagliato in pezzettini da mangiare. La buccia va eliminata con la forchetta nella mano sinistra e il coltello in quella destra.

Come pulirsi la bocca con il tovagliolo?

Il tovagliolo si usa per pulirsi la bocca, premendolo sulle labbra, prima di bere e dopo aver bevuto. Il tovagliolo si utilizza con la mano sinistra in quanto inoperosa quando si beve.

Come lasciare il tovagliolo a fine pasto?

Se hai pensato al tovagliolo – che dovresti avere steso sulle gambe all'inizio del pasto – hai indovinato. Secondo il galateo di fine pasto, prima di alzarti non dovresti ripiegare il tovagliolo, ma semplicemente appoggiarlo alla sinistra del piatto.

Cosa non si deve fare a tavola?

Non fare mai la scarpetta, non soffiare nel piatto per raffreddare il cibo a costo di beccarsi un'ustione di terzo grado. Non far sentire il rumore del masticamento ! Nel caso in cui si sta per terminare una minestra, sollevare il piatto verso il centro tavola per raccogliere il brodo con le ultime cucchiaiate.

Quando si toglie il tovagliolo?

alla destra del piatto se si tratta di un pranzo normale; quando in un pranzo d'etichetta (cioè col tovagliolo “sopra” il piatto), l'antipasto o il primo piatto viene servito prima che i commensali si siedano e spieghino il tovagliolo, questo va tolto dal piatto e posto. alla sinistra, accanto alla forchetta.

Il Bon Ton a tavola