Come scegliere gin tonic?

Domanda di: Felicia De Santis  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
Valutazione: 4.8/5 (57 voti)

Come regola generale, per un classico gin tonic si deve preferire una tonica più decisa e secca, di solito una Indian, altrimenti quelle più delicate vengono sopraffatte dall'alcol. Fate però attenzione alle note aromatiche: anche il gin le ha e potrebbero non abbinarsi perfettamente con quelle della tonica.

Come scegliere un buon gin tonic?

Quali caratteristiche deve avere un buon gin? Il ginepro al palato deve essere piacevole e mantenere aromaticità e freschezza, se ci sono dei sentori di profumeria e caramellosi vuol dire che il master distiller ha lavorato male. Il gin non deve mai essere dolce.

Che gin scegliere per il gin tonic?

Se volete gustare un gin tonic in cui i sentori di ginepro sono molto marcati, vi consigliamo il Bombay Original London Dry Gin (“fratello” del più famoso Bombay Sapphire) o il Sipsmith London Dry Gin (che alle note di ginepro aggiunge un finale agrumato).

Quale è il gin più buono?

Come capire se il gin e buono?

La sensazione che lascia in bocca un buon gin deve essere di calore, ma non aggressiva per il palato. Ovviamente, il profumo principale deve essere quellodel ginepro, ma è bene che altre note siano evidenti. Alla fine di ogni sorso, il palato deve essere “pulito”, non contaminato da sapori invadenti.