Come si chiama chi accoglie i clienti al ristorante?
Domanda di: Sig. Nico Martini | Ultimo aggiornamento: 8 marzo 2026Valutazione: 4.7/5 (60 voti)
Chi accoglie i clienti al ristorante si chiama principalmente maître di sala (o maître d'hôtel), specialmente in contesti eleganti, in quanto responsabile della gestione della sala, dell'accoglienza e dell'accompagnamento al tavolo. Nei ristoranti più moderni o grandi, questa figura è spesso definita hostess di sala o receptionist.
Come si chiama chi fa accoglienza nei ristoranti?
La hostess di sala in un ristorante è dedicata alle mansioni inerenti all'accoglienza, all'assistenza e - più in generale - a ciò che contribuisce a far sentire il cliente “come a casa”.
Come si chiama chi accoglie i clienti?
Il Receptionist, o Addetto alla Reception, è una figura professionale impiegata nelle strutture ricettive. Generalmente è legata al settore alberghiero, turistico o congressuale, ma si può trovare anche in aziende strutturate dotate di un'area ricettiva all'ingresso.
Chi si occupa dell'accoglienza del cliente?
Il receptionist si occupa dell'accoglienza dei clienti, della gestione delle prenotazioni, della cura delle corrispondenze telefoniche e dei reclami. A seconda della struttura e delle opportunità di formazione disponibili, questa può essere un'ottima occasione per iniziare una carriera nel settore alberghiero.
Qual è la differenza tra un commis e un runner?
La differenza principale tra le due mansioni è il focus del runner sul trasporto di piatti, stoviglie, posate e bicchieri tra cucina e sala e viceversa, mentre il commis de rang è maggiormente integrato nell'espletamento di altre mansioni di servizio verso i clienti.