Il posto dove si vende il pane si chiama comunemente panificio o panetteria. Spesso è noto anche semplicemente come forno o bottega del fornaio. In questi luoghi si produce e si vende pane fresco e altri prodotti da forno.
Panificio. Il panificio è il singolo laboratorio dedicato alla produzione completa del pane, ed alla sua vendita diretta al pubblico. Per produzione si intende, in dettaglio, la dosatura degli ingredienti, l'impastatura, la lievitazione e la cottura del pane.
Il termine “ufficiale” è panetteria. Si può adoperare anche panificio, che propriamente è un posto dove il pane viene anche prodotto, ma il termine è usato anche in senso esteso.
#1 LA SALUMERIA O IL NEGOZI DI ALIMENTARI – IL SALUMIERE
Inoltre, possiamo trovare vari tipi di farine, come farina 00, farine integrali, farina di farro, farina di grano saraceno, farina di Kamut, farina manitoba e anche farine specifiche per preparare torte o pizze e focacce.