Come si fa il gin?

Domanda di: Dott. Ludovico Ferri  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Il Gin distillato (Distilled Gin) si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals; si possono aggiungere aromi naturali, o identici a quelli naturali.

Come si produce il gin?

Il gin è un liquore che si ottiene dalla distillazione di un fermentato ricavato da cereali (frumento, orzo) o melassa, e aromatizzato con bacche di ginepro, la bacca di una conifera che cresce in zone montane della fascia temperata.

Come si fa il gin in casa?

Utilizzando dell'acqua bollente, sterilizzare il contenitore in vetro in cui si vuole fare l'infusione. Asciugarlo e poi versarvi la vodka. Lasciare le bacche di ginepro in infusione per 12 ore. Al termine delle 12 ore aggiungere le altre botaniche e lasciar riposare per 24 ore.

Quanto costa creare il tuo gin?

La singola bottiglia costa 44 euro, iva inclusa. I costi di spedizione ammontano a 5 euro. Se acquisto più bottiglie il prezzo diminuisce? Se acquisti da 2 a 4 bottiglie, il costo sarà di 40 euro a bottiglia.

Cosa si mette insieme al gin?