Come si produce un gin?
Domanda di: Luce Marchetti | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (9 voti)
Il Gin distillato (Distilled Gin) si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals; si possono aggiungere aromi naturali, o identici a quelli naturali.
Come viene prodotto un gin?
Il Gin è un distillato ottenuto dalla distillazione di un fermentato che viene ricavato da cereali e patate, cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante, bacche e radici, chiamate generalmente botaniche.
Qual è la pianta del gin?
Nel cuore stesso della produzione del gin si trova una bacca di colore blu-verde, frutto di un arbusto chiamato genus juniperus: il ginepro. Vengono in seguito i grani di coriandolo, utilizzati come aromi dalla maggior parte dei produttori.
Qual è la differenza tra gin e vodka?
La gradazione alcolica: La vodka è tendenzialmente più alcolica del gin, raggiungendo facilmente gli 80°, mentre un gin deve avere come minimo 37,5°, ma come massimo difficilmente supererà i 57°. Nemmeno il più forte dei Navy Strength supera questa percentuale alcolica.
Perché il gin si chiama gin?
Guglielmo d'Orange promulgò degli statuti che incoraggiavano la distillazione di bevande alcoliche e il volume di gin prodotto presto superò quello della birra. E fu così che le distillerie britanniche cominciarono a produrre la propria versione del “Genever” e abbreviarono il nome in “Gin”.