Come si può sostituire l'olio di semi nei dolci?
Domanda di: Dr. Silvano Benedetti | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (11 voti)
L'olio extravergine è un condimento irrinunciabile per pasta, insalate, secondi piatti… Ma forse non sai che è anche un perfetto sostituto del burro o dell'olio di semi nei dolci.
Cosa si usa al posto dell'olio di semi nei dolci?
L'olio di semi può anche essere sostituito con oli meno conosciuti ma comunque ottimi. Stiamo parlando dell'olio di avocado, dell'olio di sesamo e dell'olio di cocco. In questo caso la proporzione sarà invariata e il risultato molto simile all'originale.
Cosa mettere a posto dell'olio di semi?
Altri oli vegetali – Cosa usare al posto dell'olio di semi di girasole? È possibile sostituire l'olio di semi con altri tipi di olio vegetale, come per esempio l'olio di cocco e l'olio di avocado.
Come sostituire olio di semi di girasole nelle torte?
- Si può sostituire con l'olio di cartamo.
- Olio di oliva.
- Altro valido sostituto: olio di arachidi.
- Olio di colza.
- Olio di avocado.
Come sostituire 150 g di olio di semi?
Quindi, per esempio, se la vostra ricetta richiede 150 g di burro, basterà sottrarre il 20%. Per cui 150×20:100= 30 Questa è la quantità di peso da sottrarre dal peso del burro per avere la quantità di olio, quindi 150-30=120 g di olio. Semplice, no?