Infatti potrebbe sorgere il dubbio che "va" sia una troncatura di "vai", nel senso di "come vai? cosa fai?" e quindi che necessiti dell'apostrofo. In realtà è una forma impersonale del verbo andare, quindi si scrive semplicemente "come va?", senza apostrofo né accento.
“Come va?” con il verbo andare che indica movimento, evoluzione, lo scorrere delle cose, non inchioda necessariamente a quello specifico momento e soprattutto la terza persona del verbo consente di scegliere il soggetto: Come va la vita in generale?
Invece la parola “VÀ”, con l'accento è un errore di ortografia, molto comune, ma che non va commesso. Quindi per scrivere in modo corretto la domanda “Ciao, come va?” bisogna usare solo ed esclusivamente la forma “VA” senza apostrofo e senza accento.