Domanda di: Dr. Gastone Costantini | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 4.7/5
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Per velocizzare i tempi di lavoro puoi aiutarti con attrezzi manuali per la raccolta delle olive, come pettini e rastrelli, per pettinare i rami in modo che le olive cadano sui teli o sulle reti con cui poi le recuperi. Sistemi simili alla pettinatura sono la scuotitura e la bacchiatura (cioè battitura).
Si raccolgono tra la fine di settembre e la prima parte di ottobre. Sono ideali per la produzione di oli dal gusto particolarmente fruttato e dalle note piacevolmente piccanti. Olive a invaiatura: in questo stadio l'oliva ha un colore che va dal verde al violaceo.
Famiani in epoca di raccolta precoce ovvero fine settembre, primi di ottobre, su varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo si sono raccolte il doppio o addirittura il triplo delle olive rispetto a quelle raccolte manualmente. In pratica un operatore può raccogliere sino a 90 chili di olive per ora.
Quante olive si raccolgono in un giorno con l Abbacchiatore?
La capacità di raccolta a persona giornaliera arriva fino a 4 q.li di olive raccolte in cassone. Si riescono a raccogliere in media 15/20 piante a persona e un cantiere, comprensivo di macchina stendi avvolgitelo con circa 2000 mq di reti ha un costo di macchinari a nuovo di circa 8000 euro.