Cosa abbinare ai fagioli borlotti?
Domanda di: Maria Russo | Ultimo aggiornamento: 9 dicembre 2023Valutazione: 4.3/5 (54 voti)
Le tipologie di fagioli sono diverse. I più conosciuti sono i fagioli borlotti. Molto saporiti, sono ideali per preparare la classica pasta e fagioli. Ma non solo, con i borlotti puoi creare risotti, minestre, contorni e secondi piatti saporiti ma veg come burger, polpette o polpettoni.
Cosa mangiare insieme ai fagioli borlotti?
L'abbinamento migliore per i legumi sono i cereali, la pasta e il riso, in pratica i famosi “piatti unici” cioè pasta e fagioli o pasta e lenticchie, pasta e piselli, pasta e ceci, risotto e piselli. Le proteine dei legumi, che sono ottime dal punto di vista nutrizionale, accoppiate ai cereali vengono meglio assorbite.
Cosa si può abbinare ai fagioli?
Un consiglio in più: i legumi sono ottimi anche con le verdure, soprattutto in funzione depurativa. Abbinati a pomodori, insalata, zucca e melanzane, vi garantiscono la giusta quantità di fibre per il corretto transito intestinale.
Cosa mettere vicino i fagioli?
Fagioli. Se consideriamo i fagioli rampicanti, essi possono essere tranquillamente affiancati a zucchine, ravanelli, cicoria, cavoli, granturco, santoreggia i fagiolini nani Stanno bene vicino a cavoli, ravanelli, patate, cetrioli, granturco, fragole, sedani e santoreggia.
Cosa non abbinare ai fagioli?
- carne;
- pesce:
- latticini;
- uova.