Cosa bere con cucina giapponese?

Domanda di: Michele Serra  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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Un buon calice di vino bianco o un flûte di champagne si sposano benissimo con il sushi. Ma anche un bicchiere di birra, una tazza di sakè o del tè verde possono esaltare al meglio il sapore del sushi.

Cosa bere mentre si mangia sushi?

Nei ristoranti di solito portano gratuitamente il tè verde, o-cha, servendolo ad inizio pasto e alla fine. Inutile dire che nelle case accompagna tutto il pasto. Un'altra bevanda apprezzata con il cibo è la birra, le preferite sono quelle nazionali: la Sapporo, la Suntory, la Asahi e la Kirin.

Cosa bevono i giapponesi con il sushi?

Lungi dall'immagine di superalcolico che spesso gli viene attribuita, il sakè ha una gradazione alcolica di 14-16 gradi e si beve come il vino. Con la sua complessa struttura aromatica il sakè non è privo di finezza ed è considerato un perfetto accompagnamento per i piatti giapponesi come il sushi.

Cosa bevono i giapponesi a pranzo?

Tè verde. la bevanda giapponese per eccellenza. Chiamato O-cha, viene bevuto sia caldo che freddo, a colazione, pranzo o cena o in qualunque momento della giornata.

Cosa si beve con il ramen?

I giapponesi, infatti, tendono ad accompagnare tutto con le loro birre. Un buon vino, però, può esaltare magnificamente questo piatto. Tra i vini rossi, un Morellino di Scansano DOCG grazie alla sua freschezza e sapidità si sposa perfettamente con questa zuppa.