Cosa bere con pane e mortadella?

Domanda di: Sig. Karim Milani  |  Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023
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Nell'immaginario comune, non c'è panino alla mortadella senza una birra: un'accoppiata vincente. Anche in questo caso non è l'unico abbinamento che vi suggeriamo: la mortadella si accompagna a vini rossi come il Sangiovese o il Lambrusco, ma anche le bollicine riservano piacevoli sorprese.

Cosa bere con mortadella?

Che vino accostare alla mortadella? La geografia direbbe subito Lambrusco, in tutte le sue forme, e di certo non si sbaglierebbe. Ma ormai è l'abbinamento con lo Champagne che, in una specie di unione di due universi paralleli, è entrato nella tendenza di gourmet e appassionati.

Cosa abbinare a un panino con la mortadella?

Che salse stanno bene con la mortadella?

Una salsa tutta italiana è invece quella di noci, perfetta con la mortadella. Anche la maionese fatta in casa, con l'aggiunta di un cucchiaino di curry, è un condimento originale che saprà insaporire i vostri taglieri.

Cosa bere con i salumi?

Con i salumi grassi è consigliabile bere vino rosso, scegliendo tra un Lambrusco di Sorbara, il Chianti di Montalbano, il Barbera d'Asti o il Rosso di Montepulciano (Abruzzo).