Cosa bisogna mangiare per togliere l'infiammazione?

Domanda di: Nathan Fiore  |  Ultimo aggiornamento: 4 aprile 2026
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Per ridurre l'infiammazione cronica è fondamentale seguire una dieta ricca di alimenti antiossidanti e fibre, basata sul modello mediterraneo. I cibi principali includono olio extravergine di oliva, pesce azzurro (ricco di Omega-3), frutta e verdura (soprattutto frutti di bosco, crucifere, verdure a foglia verde), cereali integrali, legumi, spezie (curcuma, zenzero) e frutta secca.

Quali sono 10 alimenti antinfiammatori?

Ecco 10 alimenti antinfiammatori chiave: pesce azzurro (ricco di Omega-3), frutti di bosco (antiossidanti), verdure a foglia verde scuro (spinaci, cavoli), noci e semi (mandorle, lino), curcuma, zenzero, olio extravergine d'oliva, aglio, tè verde e avocado. Inseriscili in una dieta varia, ricca di vegetali e cereali integrali, per ridurre l'infiammazione cronica.

Che cibi per aiutare a sfiammare?

Tra gli alimenti antinfiammatori per eccellenza troviamo:

• pesce azzurro (acciughe, sardine, sgombro, tonno);
• olio extravergine di oliva;
• alcuni frutti come arance, mirtilli, ananas, mandorle e noci;
• le verdure a foglia verde, come i cavoli e gli spinaci, e le carote;
• cacao;
• tè verde;
• formaggi magri;
• curcuma.

Quali cibi non mangiare con le infiammazioni?

Infiammazione: quali cibi evitare? In prima battuta è consigliabile evitare o comunque limitare il consumo di cibi contenenti acido arachidonico: si tratta di una sostanza ad attività pro-infiammatoria a carico dell'organismo e che si trova in alimenti come latticini, uova, arachidi e carne.

Qual è il frutto più antinfiammatorio?

Quale frutto è antinfiammatorio? Tra tutti i frutti di bosco, rappresentano la scelta migliore: Mirtilli, more, fragole, lamponi: contengono elevate quantità di antocianine, pigmenti naturali con effetto antiossidante e antinfiammatorio.