Cosa costa di più astice o aragosta?

Domanda di: Dr. Ettore Grasso  |  Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023
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L'aroma dell' aragosta è invece molto più dolce e delicato; la polpa è meno dura e molto pregiata, ideale per piatti raffinati. Prezzo: l'astice risulta decisamente più economico, con differenze che oscillano anche di 30-40 € al kg: il costo di un'aragosta può infatti variare tra i 30 e i 60 euro al chilo.

Quanto costa un astice in pescheria?

Ovviamente il prezzo dell'astice è soggetto a variazioni, a seconda delle stagioni e della sua disponibilità sul mercato. In linea di massima il suo costo si aggira intorno a questi valori: Astice Europeo: 68 euro al kg. Astice Americano: 45 euro al kg.

Quanto costa l'aragosta al kg?

Il prezzo dell'aragosta si aggira attorno ai 90-100 euro al kg tanto da risultare uno dei cibi più cari.

Qual è la differenza tra astice ed aragosta?

Il primo, dal carapace liscio, è dotato di chele sugli arti, indispensabili per la cattura di prede. Il secondo, invece, ha due lunghe antenne e, sul carapace, una serie di spine per difendersi. Entrambi raggiungono dimensioni considerevoli che vanno dai 20 ai 60 cm.

Quanto vale l'aragosta?

Stessa cosa vale per l'aragosta. È facile trovare l'esemplare tropicale a un prezzo di 20-25 euro al chilo, l'aragosta mediterranea invece raggiunge i 90 euro al chilo.