Dopo la fecondazione il fiore si trasforma: l'ovario si trasforma in frutto e gli ovuli in esso contenuti si trasformano in semi. Il seme contiene l'embrione che diventerà una nuova pianta; il frutto facilita la diffusione dei semi, cioè la disseminazione, che avviene in diversi modi.
I petali che avevano il compito di attirare gli insetti, non servono più, così appassiscono e cadono. La parte centrale del fiore, l'ovario, che contiene i semi, inizia a gonfiarsi sempre più: cresce e cresce fino a diventare la polpa de frutto. Il frutto è quindi come la culla dei semi: li contiene e li protegge.
Il fiore deriva dalla differenziazione dell'apice di un fusto, che può essere portato su un normale fusto vegetativo o su un fusto specializzato detto infiorescenza.
Dopo la fecondazione pian piano il fiore appassisce, l'ovulo fecondato si trasforma in seme, mentre l'ovario si ingrossa e si trasforma in frutto. Il seme viene trasportato lontano dalla pianta grazie al vento, agli animali, all'uomo, all'acqua.
Abbiamo detto che la funzione del fiore è la riproduzione. Vediamo quindi ora quali sono i suoi organi riproduttivi: gli stami: sono l'organo riproduttivo maschile, l'androceo, e sono formati da sottili filamenti verdi. le antere, poste all'estremità degli stami, sono la parte dove maturano i granuli di polline.