Domanda di: Dr. Alan Fiore | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023 Valutazione: 4.7/5
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una porzione di proteine a scelta tra: pesce, legumi, tofu, tempeh, seitan, formaggio, uova, carne preferibilmente bianca; almeno una porzione di verdure di qualsiasi tipo. bere almeno 2 litri di acqua (naturale o gasata) durante la giornata.
Consumare carboidrati a ogni pasto. Alternare pasta, riso, pane (preferibilmente integrali) a patate e polenta. Provare anche a cucinare altri tipi di cereali meno usati ma ricchi di minerali, vitamine e composti bioattivi, come orzo, farro, avena, quinoa e grano saraceno. Consumare proteine a pranzo o a cena.
Gli spunti i dovranno essere di piccole porzioni, ed equilibrati. Gli spezzafame salati più salutari sono cracker integrali, crostini di pane integrali magari accompagnati da un pezzetto di formaggio, o la frutta secca. La proteina in una manciata di noci o di mandorle, ad esempio, è indicata in gravidanza.
consumare verdura e frutta di stagione ogni giorno, lavata in modo accurato con abbondante acqua corrente. consumare carne, pesce e uova ben cotti. limitare gli zuccheri semplici, prediligendo carboidrati complessi come pasta, pane e patate.
Da evitare, per i motivi sopra detti, sono invece frutti ricchi di zuccheri dei quali per esempio fichi o uva. Pertanto, per avere la certezza di contribuire ad uno stato di salute ottimale del feto, sarebbe opportuno consumare tutti quei frutti con poche calorie e pochi zuccheri.