Cosa fa ingrassare di più, zuccheri o grassi?

Domanda di: Evita Bruno  |  Ultimo aggiornamento: 11 febbraio 2026
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Entrambi possono far ingrassare se consumati in eccesso, poiché l'aumento di peso dipende dal bilancio calorico totale, non da un singolo nutriente. Tuttavia, gli zuccheri (specialmente quelli semplici) tendono a far ingrassare di più perché innescano picchi di insulina che favoriscono l'accumulo di grasso e non danno sazietà. I grassi sono più calorici ma spesso aumentano il senso di pienezza.

Cosa fa ingrassare di più, gli zuccheri o i grassi?

Non solo gli zuccheri aggiunti fanno più male del grasso per quanto riguarda il peso corporeo, ma danneggiano lo stato di salute generale. Se si eliminano i grassi, si eliminano anche tutti i benefici che il grasso “buono” può apportare.

Chi ha avuto un tumore può mangiare dolci?

Pertanto, non vi è alcun motivo per cui i pazienti affetti da tumore dovrebbero evitare lo zucchero. Naturalmente, un consumo eccessivo di zucchero e il sovrappeso sono dannosi per la salute in generale.

Cosa fa ingrassare di più, i carboidrati o i grassi?

Miti e realtà Mito: "I carboidrati fanno ingrassare." Realtà: Non sono i carboidrati in sé a far ingrassare, ma l'eccesso calorico complessivo. I carboidrati sono una fonte essenziale di energia e possono far parte di una dieta equilibrata.

Qual è il cibo che più fa ingrassare?

I cibi già pronti come merendine in sacchetto, cereali confezionati e zuppe esiccate aumentano il rischio di ingrassare, poiché contengono alti livelli di grassi, sali o zuccheri, rimanendo poveri di fibre e vitamine.