Cosa fare con l'acqua di cottura della pasta?

Domanda di: Sig.ra Cleopatra Donati  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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L'acqua di cottura della pasta, è un vero e proprio fertilizzante naturale, e quindi può essere utilizzata anche per annaffiare le piante, risparmiando così quella iutilizzata per l'irrigazione. Una sola accortezza, in questo caso: non va aggiunto il sale in cottura.

Cosa posso fare con l'acqua della pasta?

potete utilizzarla per la cottura al vapore di altri cibi. potete utilizzare l'acqua di cottura della pasta per mettere in ammollo i legumi secchi. potete unire qualche goccia di sciroppo di acero e utilizzarla come bevanda fredda di frigo. potete preparare la pasta di sale per decorazioni.

Perché non si deve buttare l'acqua della pasta?

Dopo averla utilizzata per preparare i vostri spaghetti, non buttatela: è ricca di sali minerali e di prezioso amido. Potete usufruirne prima che si raffreddi, oppure versarla in una bottiglia di vetro da riporre in frigorifero e utilizzare quando occorre.

Quando usare l'acqua di cottura?

Acqua di cottura: come riutilizzarla
  • Per cuocere di nuovo, per esempio cottura a vapore. ...
  • Per l'ammollo di legumi e cereali. ...
  • Minestroni, zuppe e vellutate. ...
  • Impastare il pane e i lievitati. ...
  • Sgrassare i piatti sporchi. ...
  • Per la pasta di sale. ...
  • Per un pediluvio nutriente. ...
  • Innaffiare le piante, l'orto e il giardino.

Come utilizzare l'acqua salata della pasta?

Come riutilizzare l'acqua di cottura della pasta
  1. Sgrassare i piatti. ...
  2. Cottura al vapore. ...
  3. Per l'ammollo dei legumi. ...
  4. Come base per brodi e salse. ...
  5. Per preparare pane e lievitati. ...
  6. Per fare la pasta di sale. ...
  7. Annaffiare le piante. ...
  8. Pediluvio.

Come riutilizzare l'acqua di cottura della pasta?