Cosa mangiare per cena a Cagliari?
Domanda di: Aaron Rossi | Ultimo aggiornamento: 3 dicembre 2023Valutazione: 4.7/5 (4 voti)
Cosa mangiare a Cagliari e dove: 10 piatti tipici e ristoranti migliori
- Fregula.
- Cocciula e cozzas a schiscionera.
- Burrida a sa casteddaia.
- Pesce a scabecciu.
- Su mazzamurru a sa casteddaia.
- Panada.
- Malloreddus.
- Porceddu.
Cosa mangiare a cena a Cagliari?
Cosa mangiare a Cagliari: 10 piatti tipici da non perdere
- Sa Burrida. Iniziamo dagli antipasti. ...
- Sa panada. La parola “panada” riprende piatti e ricette della tradizione legati a cibi con attorno della pasta violata. ...
- Fregula cun cocciula. ...
- Malloreddus. ...
- Mazzamurru. ...
- Cocciula e cozzas a sa schiscionera. ...
- Sa Cassola. ...
- Porceddu.
Qual è il cibo tipico di Cagliari?
La Sardegna non è solo paesaggi e panorami, spiagge e mari. E nel capoluogo si possono assaggiare piatti davvero squisiti. Cosa non puoi perderti a Cagliari?
- SA BURRIDA A SA CASTEDDAIA (Burrida alla Cagliaritana) ...
- SA PANADA. ...
- FREGULA CUN COCCIULA. ...
- MALLOREDDUS. ...
- MAZZAMURRU. ...
- COCCIULA E COZZAS A SA SCHISCIONERA.
Qual è il piatto tipico della Sardegna?
Porcetto arrosto o “porcheddu”
E' probabilmente il piatto più famoso della Sardegna. Il porcheddu, un maialino da latte, deve pesare dai 4 ai 6 chili massimo e viene cotto intero a fuoco lento in un letto di foglie di mirto. Una volta pronto, viene solitamente servito su un vassoio di sughero.
Cosa mangiare nel sud Sardegna?
Fra gli antipasti troviamo i prosciutti di Talana, Villagrande o Urzulei, la salciccia, il guanciale e la porchetta. Mentre per quanto riguarda i primi piatti sono presenti i culurgiones, ravioli con la ricotta e pecorino e i malloreddus, classici gnocchetti sardi, preparati solitamente con la salsiccia di maiale.