Cosa non mangiare per disinfiammare il corpo?
Domanda di: Ileana Ferrara | Ultimo aggiornamento: 1 dicembre 2023Valutazione: 5/5 (43 voti)
I primi alimenti da evitare sono tutti i tipi di grassi, sia saturi sia idrogenati, ma anche le farine raffinate, un consumo eccessivo di carboidrati, zuccheri, latticini e insaccati, le carni rosse e gli alcolici.
Cosa mangiare per togliere l'infiammazione dal corpo?
- pomodori.
- verdure a foglia verde, come spinaci, cavolo nero, bietole, cavolo cappuccio, cicoria.
- pesci grassi come salmone, sgombro, tonno e sardine.
- frutti come fragole, mirtilli, ciliegie e arance.
- frutta secca come mandorle e noci.
- olio d'oliva.
Quali sono i cibi da evitare per l'infiammazione?
- carboidrati raffinati (come pane bianco e dolci)
- prodotti da forno e da pasticceria.
- carni lavorate (come salumi, insaccati, hot dog, salsiccia)
- cibi cotti ad alte temperature (fritti, grigliati o cotti alla brace)
- cibi precotti o elaborati industrialmente.
- formaggi stagionati.
Come togliere infiammazione da tutto il corpo?
Per ridurre i livelli generali di infiammazione è dunque necessario seguire una dieta generale sana. La Dieta Mediterranea è già un noto esempio di dieta con benefici nel contrasto all'infiammazione in quanto ricca di frutta, verdura, noci, cereali integrali, pesce e oli sani.
Qual è l alimento più antinfiammatorio?
Il pesce azzurro è ricco di omega 3, acidi grassi dalle proprietà antinfiammatorie. Questi, infatti, fungono da regolatori, modulando l'attività delle molecole pro-infiammatorie, oltre a stimolare la produzione dei linfociti, cellule in grado di produrre anticorpi e di riconoscere le cellule infettate.