Se consideriamo i fagioli rampicanti, essi possono essere tranquillamente affiancati a zucchine, ravanelli, cicoria, cavoli, granturco, santoreggia i fagiolini nani Stanno bene vicino a cavoli, ravanelli, patate, cetrioli, granturco, fragole, sedani e santoreggia.
Un aiuto speciale viene dalle Leguminose come fagioli, piselli e ceci, che fissano l'azoto nel terreno a favore di ortaggi che ne fanno un consumo elevato (le Solanacee, ma anche le insalate e verdure da foglia in genere). Ma attenzione: fagioli e fagiolini non amano crescere vicino a cipolle, finocchi e aglio.
Dopo il pomodoro – ortaggio abbondantemente concimato anche con fertilizzanti organici – nella stessa aiola si possono coltivare sia la fava che specie appartenenti alla sua stessa famiglia botanica (Leguminose o Papilionacee), come fagiolo, fagiolino e pisello, nonché cipolla e aglio, ortaggio quest'ultimo che è buona ...
Febbraio offre le condizioni ottimali per pomodori, cipolle, spinaci e cavoletti di Bruxelles. A marzo e ad aprile potete piantare cavolfiori, broccoli, patate, barbabietole o porri e a maggio i fagioli. Poi utilizzate l'estate (giugno-settembre) per il raccolto.
La rotazione più semplice è quella di piantare nel primo anno le piante che sono molto esigenti per quanto riguarda i nutrienti. Il secondo anno piantiamo gli ortaggi meno esigenti di nutrienti. Il terzo invece nutriamo il terreno dell'aiuola. Quindi ripetiamo il ciclo.