Cosa si mangia a Ferragosto in Piemonte?
Domanda di: Nunzia Conte | Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2023Valutazione: 4.5/5 (59 voti)
I dolci tipici per celebrare Ferragosto In Piemonte, infine, per celebrare questa ricorrenza si preparano le Margheritine di Stresa. Questi biscotti si chiamano così, oltre che per il tipico buco al centro, perché furono creati, nel 1857, in onore della futura regina Margherita di Savoia.
Qual è il piatto tipico di Ferragosto?
“Per Ferragosto, piccioni e anitre arrosto”: questo dice un antico proverbio popolare le cui origini si sono perse nel tempo. Il piccione arrosto è un piatto tipico di Ferragosto, molto usato ancora in Toscana ma anche in altre parti d'Italia: pare che quest'usanza sia nata addirittura in epoca carolingia.
Cosa si mangia il 15 agosto?
- involtini di melone con prosciutto e mozzarella;
- fiori di zucca in pastella;
- carciofi fritti;
- involtini di pasta fillo con crema di ricotta e salame;
- club sandwich con pollo;
- zucchine ripiene;
- crêpes al salmone;
- cous cous con verdure;
Cosa si mangia a pranzo a Ferragosto?
- Spiedini di prosciutto e melone.
- Involtini di zucchine con stracchino e speck.
- Insalata di patate tedesca.
- Girelle ai peperoni.
- Insalata di patate con salsa allo yogurt.
- Rosti di patate con speck e cipolle.
- Frittata di spaghetti al forno.
Cosa si mangia a Ferragosto in Liguria?
In Liguria, in particolare nel genovese, a ferragosto si serve la Capponadda Ligure, la cosiddetta insalata dei marinai, a base di gallette, un pane secco che si conservava facilmente sulle navi durante le traversate. In Emilia Romagna si gustano i cappelletti al ragù, di cui tutti conoscono la bontà.