Cosa si mangia a La Spezia?

Domanda di: Serse Testa  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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il coniglio in umido o fritto, il pollo alla cacciatora, la trippa in umido, il rognone trifolato e la cima ripiena (pancetta di carne di vitello ripiena di uova, carciofi, piselli, bietole, carote) Molto popolari sono, in tutta la provincia, la focaccia, la farinata di farina di ceci, gli Sgabei (pasta lievitata e ...

Cosa si mangia di Tipico a La Spezia?

In tavola sfilano la mesciua (una zuppa a base di cereali e legumi), la capponada, i gatafuin fritti ripieni di erbette e formaggio, le frittelle di bianchetti, le alici ripiene, il baccalà alla spezzina, il coniglio alla cacciatora, la cima ripiena, la trippa in umido.

Cosa acquistare a La Spezia?

L Tra le tante specialità ed i prodotti tipici di La Spezia la focaccia, la farinata di ceci, gli sgabei, i fiori di zucca ripieni e le torte di verdura, nota inoltre per il suo mercato ittico in cui si posono acquistare ottimi pesci , presenti in moltissimi piatti della tradizione locale..

Cosa mangiare di tipico alle Cinque Terre?

Dove mangiano gli spezzini?