Cosa si può mettere nel caffè al posto del latte?

Domanda di: Sibilla Lombardo  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Ecco alcuni suggerimenti. In alternativa al latte, ma che lo ricordano, si possono scegliere bevande a base vegetale come il latte di soia, quello di riso, di mandorle, di avena, di farro, di miglio, di mandorla, d'orzo, di cocco e degli incroci tra questi.

Cosa si può mettere dentro il caffè?

Quale latte vegetale sta meglio con il caffè?

Tra le varie bevande vegetali sostitutive del latte, quello maggiormente utilizzato insieme al caffè è senza dubbio il latte di soia (bevanda alla soia). Per quanto riguarda il cappuccino, questo latte consente di ottenere un'ottima schiuma senza modificare troppo il gusto della bevanda.

Cosa è meglio bere a colazione?

Per quanto riguarda le bevande, le migliori da consumare sono il caffè ed il tè, mentre “il latte può essere utilizzato, ma saltuariamente, dato che contiene ormoni e grassi saturi”. Tuttavia, per una colazione sana sono ottime le alternative vegetali a base di riso e di soia, che non apportano grassi.

Perché non abbinare latte e caffè?

Nonostante sia particolarmente apprezzato, i nutrizionisti sconsigliano di miscelare il caffè e il latte: l'unione delle due bevande, infatti, non sarebbe particolarmente digeribile e gli antiossidanti naturali del caffè verrebbero "annientati" dalla caseina.