Dove si possono trovare le telline?
Domanda di: Assia Barbieri | Ultimo aggiornamento: 16 novembre 2023Valutazione: 5/5 (29 voti)
La tellina è un mollusco bivalve appartenente alla famiglia Donacidae. Si può trovare nell'Oceano Atlantico orientale, nel Mar Nero, ed è molto diffusa nel Mar Mediterraneo e nei nostri mari italiani, soprattutto del litorale Tirrenico.
Dove posso trovare le telline?
si trova comunemente sulle coste italiane ovunque ci siano fondali sabbiosi ma, nella zona che va da Passoscuro a Capo d'Anzio, parte della quale è compresa nella Riserva Naturale del Litorale Romano, la pesca è sempre stata abbondante e rinomata fin dai tempi dei romani, grazie alla qualità e alla finezza della sabbia ...
In che periodo si trovano le telline?
Una particolare caratteristica della pesca della tellina riguarda la misura: la tellina, per essere pescata, dev'essere più grande di 2,5 cm. La pesca della Tellina è artigianale e viene effettuata durante tutto l'anno, tranne nel mese di Aprile, periodo di fermo biologico per la pesca.
Quanto costa un chilo di telline?
€13.50 al Kg.
A cosa fanno bene le telline?
Le telline sono molluschi dal ridotto contenuto calorico, motivo per cui sono indicate in caso di diete dimagranti. Inoltre sono antinfiammatorie, abbassano il livello di trigliceridi nel sangue, favoriscono il buon umore e contribuiscono a mantenere in salute la tiroide.