Domanda di: Ing. Mercedes Villa | Ultimo aggiornamento: 24 novembre 2023 Valutazione: 4.4/5
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La zona di produzione del Carignano del Sulcis DOP comprende il territorio di numerosi comuni appartenenti alla provincia Sud Sardegna, nella regione Sardegna.
Il Cannonau è sicuramente tra i migliori vini sardi, ed è ottenuto dall'omonimo vitigno (noto anche come Grenache) , che rappresenta la varietà più coltivata della Sardegna.
Il vino “Carignano del Sulcis”, noto pure localmente con il semplice appellativo di “Carignano”, si produce come apprezzato vino da arrosto-cacciagione, nonché come vino rosso e rosato da pasto nel territorio di alcuni comuni in provincia di Carbonia-Iglesias e di Cagliari, elencati all'articolo 3 del disciplinare di ...
Il Carignano è un vino rosso ricco e corposo prodotto tradizionalmente nei territori di Carbonia e Iglesias, cioè in quell'area della Sardegna meridionale nota con il nome storico di Sulcis.
In quale zona della Sardegna è più diffuso il vitigno Carignano?
La produzione di questo caratteristico vino è quasi tutta concentrata nel Sulcis, regione compresa fra le ultime propaggini montane della Sardegna sud-occidentale e il mare. Probabilmente furono i Fenici, fondatori dell'antica Solci nell'isola di Sant'Antioco, ad introdurre questo vitigno in Sardegna.