Il 7 dicembre 1851 brevettato il primo frigorifero, in Italia sbarca negli anni '50 grazie alla Ignis
Ignis
Ignis è un marchio italiano di elettrodomestici prodotti dalla multinazionale statunitense Whirlpool Corporation, di proprietà della sua consociata Whirlpool Europe S.r.l., che ha sede a Pero, in provincia di Milano.
. Ha poco più di 150 anni la preziosa dispensa elettrica che, grazie a continui miglioramenti, oggi preserva cibi e igiene, sapori e salute consumando meno di una lampadina.
Quando sono arrivati i primi frigoriferi in Italia?
Già nel 1748 William Cullen brevetta la prima macchina refrigerante, nel 1805 Oliver Evans ne progetta una che funziona a vapore, nel 1834 è invece poi Jacob Perkins a realizzare il frigorifero domestico dotato di un sistema di compressione.
Il primo frigorifero elettrico per uso domestico fu inventato dall'americano Fred W. Wolf nel 1913 e si chiamava Domelre, o DOMestic ELectric Refrigerator.
La ghiacciaia è sia l'ambiente in cui veniva prodotto e/o immagazzinato il ghiaccio, sia quell'armadio con intercapedine isolante rifornito di ghiaccio, che in ambito prevalentemente domestico assolveva alla funzione che in seguito avrebbe assunto il frigorifero.
Durante il XIX secolo la «conquista del freddo», ossia l'invenzione della macchina frigorifera, rivoluziona il settore della conservazione degli alimenti. Il primo brevetto di tale macchina, di cui si abbia oggi copia cartacea originale integrale, è datato 6 maggio 1851 ed è ad opera dello statunitense John Gorrie.