In quale supermercato la carne è più buona?

Domanda di: Morgana Coppola  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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La classifica considera sia le insegne che operano a livello nazionale che quelle locali. Sul podio della classifica dei supermercati c'è Esselunga, mentre il discount che soddisfa di più è Aldi; tra le insegne locali svetta la romana Pewex.

Qual è il miglior supermercato per qualità?

Lo svela una classifica di Altroconsumo stilata sulla base del grado di soddisfazione dei clienti. Al primo posto Esselunga e Ipercoop, seguiti da NaturaSì e Coop, mentre tra i discount sono Eurospin e Aldi a conquistare il podio.

Dove conviene prendere la carne?

Dal macellaio generalmente avrai carne di qualità migliore rispetto al supermercato, ma dipende soprattutto dalla maggiore frollatura della carne. Si nota bene guardando la quantità di acqua che perde la carne durante la cottura. Ma nonostante questo, sarà sempre da allevamenti intensivi.

Come scegliere la carne al supermercato?

Quello della carne rossa deve essere intenso, vivace e lucido, indice di freschezza, un colorito spento o livido, invece, significa che è presente al banco da molto tempo. Le carni bianche invece devono presentare una colorazione rosa chiaro, tendente al giallastro.

Qual è la miglior catena di supermercati?