Bere latte caldo prima di dormire favorisce il rilassamento e migliora la qualità del sonno grazie al triptofano (aminoacido precursore di serotonina e melatonina), al calcio e alle casomorfine, che hanno un effetto calmante. Il calore della bevanda aiuta a rilassare i muscoli e crea un rituale serale rassicurante che predispone al riposo.
Tra i rimedi più diffusi che dovrebbero favorire il sonno vi è l'uso di bere un bicchiere di latte prima di andare a dormire; tale effetto sarebbe attribuito all'elevato contenuto di un aminoacido presente nei prodotti caseari - il triptofano - dal quale viene poi secreta la melatonina, ormone responsabile della ...
Il latte può inoltre essere consumato alla sera per conciliare il sonno, magari addolcito con un po' di miele, un alimento che lo rende più dolce e saporito e che grazie alle sue mille virtù sa dare vita ad un sonno completo e ristoratore.
In conclusione, bere latte la sera può avere effetti positivi sul sonno, grazie alla presenza di triptofano e alla sua capacità di favorire un sonno ristoratore. I benefici del latte possono includere un miglioramento della qualità del sonno, un aumento della melatonina nel corpo e una digestione più semplice.
Proprio per questo, chi sceglie una dieta a basso indice glicemico dovrebbe preferire il latte intero o parzialmente scremato, perché l'assenza di lipidi nel latte scremato consente un passaggio più rapido degli zuccheri nel sangue.