Perché il pecorino si chiama pecorino?

Domanda di: Dr. Eriberto Gatti  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Il ragionamento è il seguente: il vino “Pecorino” prende il nome dal formaggio "Pecorino", data la comune “piccantezza”. Il formaggio "Pecorino", a sua volta, prende il nome da "pecora", proprio perché prodotto dal latte di questo animale.

Perché il vino si chiama Pecorino?

Il nome deriva dall'accostamento del vino al formaggio pecorino, prodotto in voga anche all'epoca, non solo nel colore giallo paglierino.

Perché Pecorino?

Il nome Pecorino è stato assegnato a questo vitigno a causa dell'uva reputata di scarso pregio, adatta appunto a gente umile come “i pecorari” (termine, spesso dispregiativo, utilizzato per riferirsi ai pastori).

Perché il vino si chiama così?

Il termine “Vino” deriva da “vinum”, un termine latino che probabilmente ha una discendenza comune con gli altri termini usati per indicare il vino nel mediterraneo: si nota infatti che non solo nei paesi neolatini si usa un termine simile a vinum ma anche nelle lingue cartveliche e nelle lingue indo-europee e ...

Dove si produce il vino Pecorino?

Il Pecorino è un vitigno autoctono delle Marche a bacca bianca, da sempre sia coltivato tra i Monti Sibillini. Da lì poi si è diffuso verso sud, arrivando in Abruzzo, dove ha trovato condizioni eccellenti per esprimere dei vini dalla qualità ottima, paragonabile a quelli marchigiana.