Perché il sale fa male al cuore?

Domanda di: Guendalina Montanari  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
Valutazione: 4.2/5 (35 voti)

Nei 5 grammi di sale, la quantità giornaliera massima raccomandata, sono contenuti circa 2 grammi di sodio puro, sostanza che è la vera antagonista della salute del nostro cuore perché influisce negativamente sulla pressione arteriosa.

Cosa fa il sale al cuore?

Il sale da cucina (o cloruro di sodio, NaCl), infatti, favorisce l'aumento della pressione arteriosa, principale causa di infarto e ictus, la calcolosi renale, l'osteoporosi, alcuni tumori, in particolare quello allo stomaco.

Dove fa male il sale?

Il sale fa male quando viene usato senza parsimonia. Il sale contiene sodio e un eccesso di questo composto nell'organismo porta danni al cuore, ai vasi sanguigni, ai reni e al cervello, oltre ai già noti effetti sulla pressione sanguigna.

Perché il sale fa male alle arterie?

Il sale infatti porta l'organismo a non eliminare l'acqua in eccesso che rimane nel sangue aumentando la pressione. La pressione alta danneggia il rivestimento interno delle arterie favorendo l'indurimento delle arterie e ostruendo il passaggio del sangue (il che a sua volta aumenta la pressione, è un circolo vizioso).

Cosa fa più male al cuore?

Inoltre, è opportuno fare attenzione al sale 'nascosto', contenuto principalmente nei cibi confezionati o lavorati (ad esempio snack ma anche insaccati, cibi in scatola, dadi per il brodo). Ricca di grassi saturi e nemica del cuore è inoltre la carne, soprattutto quella rossa.