Perché la Nutella crea dipendenza?
Domanda di: Ing. Ninfa Testa | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (62 voti)
Infatti è stato accertato che esistono alcuni componenti chimici di questo alimento che possono generare dipendenza, come la caffeina (presente in quantità simili al caffè) e alcuni aminoacidi che stimolano la produzione di serotonina (l'"ormone del piacere"), che dà una sensazione di benessere.
Perché il cioccolato crea dipendenza?
La risposta è semplice, ed è scritta nero su bianco nei risultati di uno studio scientifico neozelandese: i dolci e la cioccolata danno dipendenza fisica, al pari delle sigarette, poiché contengono sostanze che vanno a stimolare le stesse aree del cervello sollecitate dalla nicotina.
Come disintossicarsi dalla Nutella?
«Se vuoi dare un taglio alle tavolette, devi allora inserire con regolarità carboidrati integrali (pasta, riso, cereali) nel menu: ti aiuteranno a tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue, riducendo l'appetito e la voglia di dolce», consiglia la dottoressa Gilardi.
Cosa contiene il cioccolato che da dipendenza?
E' proprio la 2-feniletilammina a provocare la voglia di cioccolato “effeto craving”. Grazie agli effetti citati in precedenza, questa sostanza viene considerata un “antidepressivo naturale”.
Come si chiama la dipendenza dal cioccolato?
Con cioccolatismo si indica una dipendenza patologica dal cioccolato, così come accade per alcol e tabacco. Sebbene non provochi gli stessi effetti è stato dimostrato che anche questo alimento può generare un processo di dipendenza.