Perché si chiama tequila?
Domanda di: Dr. Claudia Costa | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (30 voti)
Si può chiamare tequila solo il distillato prodotto nello Stato di Jalisco ed in particolare nella città di Tequila, il cui nome, come quello del distillato, deriva da Tequili, nome della popolazione dei nativi che abitavano la zona.
Che significa il nome tequila?
Tequila è una cittadina dello Stato di Jalisco in Messico ed è anche il principale distillato per questo paese. Il nome Tequila deriva dalla parola Tekilan che in lingua Nahuatl, meglio conosciuta come atzeco, significa luogo o zona di lavoratori.
Che origine ha la tequila?
Tra gli spirits più famosi, la Tequila è un distillato originario del Messico che si ottiene dalla fermentazione e successiva distillazione dell'agave blu, originariamente prodotta nella località messicana di Tequila e nelle sue vicinanze.
Perché la tequila si beve con sale e limone?
La tequila nasce per essere sorseggiata. Il “rituale” del sale e limone, è un retaggio antico, di quando questo distillato era bevuto “per essere felici”: ma era così disgustoso che i messicani utilizzavano sale e limone per nascondere il sapore di spirito e la gente si accontentava.
Chi ha inventato la tequila?
Un'ottantina di anni più tardi, attorno al 1600, Don Pedro Sánchez de Tagle, marchese di Altamira, incominciò la produzione di massa della tequila nella prima fabbrica dell'attuale territorio di Jalisco. Dal 1608 il governatore coloniale di Nueva Galicia iniziò a tassare il prodotto.