Domanda di: Leonardo De Angelis | Ultimo aggiornamento: 2 luglio 2026 Valutazione: 4.9/5
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Il termine poke (o poké), indicando un piatto hawaiano, è prevalentemente considerato maschile (il poke), in quanto inteso come "il piatto", "il cibo" o "il trito". Tuttavia, viene talvolta utilizzato al femminile (la poke) per sottinteso riferimento a "la ciotola" (poke bowl). Treccani lo registra al maschile.
La poke ( lett. "tagliare a pezzi" in hawaiano), o scritto anche in inglese poké in ausilio alla pronuncia corretta, è un piatto hawaiano a base di pesce crudo marinato, servito come antipasto o come portata principale.
Il Poke è un piatto tradizionale hawaiano a base di pesce crudo (come tonno o salmone) tagliato a cubetti e marinato, servito in una ciotola, solitamente su una base di riso, con verdure, frutta e condimenti vari, trasformandosi in un piatto unico fresco, salutare e personalizzabile. Il nome "poke" in hawaiano significa proprio "tagliare a pezzi", descrivendo la preparazione del pesce.
Il poke è un piatto hawaiano che consiste in una ciotola (bowl) di riso con pesce crudo tagliato a cubetti. Il termine “poke” ha radici nell'antica lingua hawaiana e significa “tagliare a cubetti”, riferendosi quindi alla preparazione del pesce utilizzata in questo piatto.