Domanda di: Quarto Grassi | Ultimo aggiornamento: 30 novembre 2023 Valutazione: 4.3/5
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Ma la banana non è in cima alla classifica: il cibo più radioattivo in assoluto è la buonissima noce del Brasile - quel seme oleoso di grandi dimensioni che un sapore eccezionale, tra la mandorla, la nocciola e l'anacardo - sempre per via del potassio.
Le banane sono radioattive perché contengono potassio, e dove c'è potassio c'è anche il suo isotopo radioattivo, il potassio 40 (da qui in poi K40), che ne costituisce appena lo 0.012%, ma è sufficiente a far avvenire circa 31 decadimenti radioattivi al secondo in ogni grammo di potassio [2].
Karachay è oggi il posto più radioattività del mondo. Più di Chernobyl. Nel lago si sono 3.6 exa-becquerels (unità di misura di radioattività) da cesio 137 e in un'area limitata. A Chernobyl ne furono rilasciati 0.085 exa-becquerels e su un area molto molto più grande.
In natura sono presenti 3 isotopi (ossia atomi con diverso numero di neutroni) del potassio: il potassio 39, il potassio 40 e il potassio 41. Di questi solo il potassio 40 è ionizzante e quindi radioattivo, e rappresenta circa lo 0,01% del potassio totale.
Pesce marino, carne, latte, uova, sale iodato e vegetali, cibi ricchi di iodio naturale, oligoelemento che impedisce agli atomi radioattivi di legarsi alle strutture dell'organismo. Lo iodio è fondamentale per la salute dei reni e della tiroide, gli organi maggiormente esposti alle radiazioni.